3厘米12针：衡量一件双面呢大衣品质的标准之一，便是缝制工艺。每一件双面呢大衣都是由具有十年以上缝制经验的自身缝纫师以最考究的针法手工缝制而成。纯手工缝制对工人的技术要求非常高，因为只有保证每一件大衣的拼缝处都是3厘米12针，同时还要配合均匀的拉线力度，才能达到双面呢大衣密实平坦而又均匀的针脚，也只有这样，才能缝制出精致、高品质的双面呢大衣。

手感：真羊绒比较柔软，而纤维丝伪造的假绒大多数较粗糙

色泽：真羊绒分白绒和紫绒两种，白绒呈土白色，每块之间深浅颜色不一，而纤维丝伪造的大多数或全部呈一色，兔毛伪造的呈亮白色；紫绒呈黑、灰、青、白等颜色

直观识别：真羊绒特别细，长短不一，而纤维丝伪造的绒线较粗，长短一致，大多数长度2寸左右，织成织物后前者细腻、轻薄，后者硬结而沉重

    断丝识别：真羊绒拣去羊毛，用两手捏住绒丝两头，稍加用力即断，而纤维丝伪造的用力很大不一定全部断丝，比较结实

    火烧识别：真羊绒用火烧后为灰，而纤维丝伪造的为胶状。